भिन्डीलाई तरकारीका रुपमा सवैले प्रयोग गर्दै आइरहेको हुनुपर्छ । भिन्डीलाई तरकारीका रुपमा विभिन्न परिकार बनाएर खाइन्छ ।
यो तरकारी मात्र होइन यसले मानव स्वास्थ्यलाई पुर्याउने फाइदाबारे सबैलाई जानकारी नहुन सक्छ । आज यहाँ भिन्डीले स्वास्थ्यमा पुर्याउने फाइदाबारे केही टिप्स प्रस्तुत गरिएको छ ।
यसमा प्रोटिन, रेशा, कार्बोहाइट्रेड, फास्फोरस, आइरन, म्याग्रीसियनम, पोटासियम, सोडियम र कपर प्रसस्तमात्रामा पाइने हुँदा स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउँछ ।
१. मस्तिष्कका लागि राम्रो
भिन्डीमा भिटामिन बी ९ जस्तो पोषक तत्व हुन्छ । यो पोषक तत्व मस्तिष्कलाई स्वस्थ राख्न काम गर्छ ।
२. तौल घटाउन
तौल घटाउन समेत भिन्डीले काम गर्छ । यसमा धेरै कम क्यालोरी हुन्छ भने फाइबर ज्यादा हुन्छ । तपाईले पेटभरी भिन्डी खाए पनि कम क्यालोरी लिनु हुनेछ । १०० ग्राम भिन्डीमा ३३ क्यालोरी हुन्छ ।
३. डायबिटिज नियन्त्रण गर्न
डायबिटिजका बिरामीहरुलाई भिन्डीको तरकारी सही साबित हुन्छ । फाइबरले भरपुर भिन्डीले पाचन प्रक्रियामा शुगर अवशोषणको दरलाई नियन्त्रित गरी ब्लड सुगर लेबल कन्ट्रोल गर्ने काम गर्छ ।
४. मुटुको रोगबाट बचाउने काम गर्छ
५ प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने काम गर्छ
६. गर्भवती महिलालाई फादइाजनक
भिन्डीमा भिटामिन बी ९ र फोलिक एसिड तत्व हुन्छ जसले गर्भवती महिलाको नवजात शिशु न्युरोलोजिकल बर्थ डिफेक्ट रोक्न मदद गर्छ ।
७ क्यानसरबाट बचाउने काम गर्छ । भिन्डीमा रहेको हाइ एन्टी अक्सिडेट तपाईको सेल फ्री रेडिकल सेल्सलाई बिग्रिनुबाट जोगाउँछ ।
